Wilfa Ego VG-10 kokkiveitsi on 24 cm pitkä kokkiveitsi vihannesten, hedelmien, luuttoman lihan, kalan ja juuston leikkaamiseen.
Terän ydin on japanilaista ruostumatonta VG-10-terästä ja pinta 67 kerroksista damaskusterästä. Käsitelty pakkawood-kahva on painekyllästetty halkeilua vastaan ja sopii oikea- ja vasenkätisille. Paino avustaa leikkaamista ja keskellä oleva tasapainopiste vähentää käden väsymistä.
Ego kokkiveitsi – ominaisuudet
VG-10-ydin ja 67 damaskuskerrosta
Yhdistelmä pitää terän pitkään ja kestää ruostumista.
60 HRC kovuus
Kova terä säilyttää 15 asteen terän pitkässä käytössä.
24 cm pitkä terä
Pitkä terä vie isommatkin raaka-aineet yhdellä vedolla.
