Wilfa EGO VG-10 santokuveitsi on 18 cm pitkä damastiteräinen keittiöveitsi, jonka VG-10-ruostumattomasta teräksestä valmistettu ydin säilyttää terävyytensä pitkään. Santokun kyljen merkit helpottavat leikattujen raaka-aineiden irtoamista terästä, ja tasapainottava piste sekä terän paino tukevat työskentelyä ilman turhaa rasitusta. Kahva on käsiteltyä mustaa pakkapuuta, joka sopii sekä oikea- että vasenkätiseen otteeseen ja kestää kosketusta veden kanssa. Veistä suosittelee Tanskan keittiömestarijoukkue.
EGO VG-10 – tärkeimmät ominaisuudet
Pitkä terävyys
VG-10-ydin ja HRC 60±2 -kovuus auttavat terää pysymään terävänä pitkään.
Damastirakenne
67 teräskerrosta ympäröi kovaa ydintä ja muodostaa kestävän terän.
Helppo leikattavien irtoaminen
Terän kyljen merkit vähentävät raaka-aineiden tarttumista leikkaamisen aikana.
Kaksikätinen kahva
Käsitelty pakkapuukahva istuu käteen sekä oikea- että vasenkätisessä käytössä.
EGO VG-10 – tekniset tiedot
kovuus: HRC 60±2
käyttö: leikkaaminen ja pilkkominen
materiaali: japanilainen VG-10-ruostumaton teräs ja käsitelty musta pakkapuu
