Inolux PRO paistolevy klassisella sileällä levyllä on mitoitettu ammattikeittiön sarjapaistoon. Paistoala 39 x 55 cm kuumenee noin 180 °C työlämpöön 8–10 minuutissa.
Elementit ovat tiiviisti levyssä kiinni, termostaatti pitää lämmön vakaana 300 °C asti. Levy kallistaa rasvan 2,5 litran laatikkoon, korkeat reunat suojaavat roiskeilta.
