Wilfan vispilälevy eli emulgointikiekko on tarkoitettu aiolin ja majoneesin valmistukseen sekä kerman ja kananmunien vaahdottamiseen. Sillä voi vaahdottaa myös kananmunanvalkuaisia.
Wilfa vispilälevy – ominaisuudet
Emulgointiin
Kiekko sopii aiolin ja majoneesin valmistukseen.
Vaahdottamiseen
Sitä voi käyttää kerman, kokonaisten kananmunien ja kananmunanvalkuaisten vaahdottamiseen.
